قيم

الفطائر الصغيرة أو الكعك لوجبة إفطار الأطفال. وصفة سهلة


الفطائر الصغيرة عبارة عن كعكات مستديرة الشكل تشبه نكهتها وملمسها نكهة الكعك. تحضيرها مشابه لتحضير الفطائر ، لكنها تصل إلى سمك أكبر ؛ ومحمص ، فهي لذيذة على الإفطار.

يمكن أن تكون مصحوبة بمكونات مالحة ، ولكن بدون شك ، الزبدة والمربى هي مكملاتها الرئيسية. من موقعنا ندعوك لتجربة هذه الوصفة لفائف الخبز المحمص لتقدم لأطفالك بديلاً أصليًا لشرائح الخبز المحمص الكلاسيكية.

اخلطي نوعي الدقيق والملح في وعاء. حجز. سخني 175 مل من الماء. نضيف الحليب والماء اللذين قمت بتسخينهما للتو إلى الخليط السابق ونخفق حتى تصبح العجينة متجانسة.

مكونات:

  • 125 غرام من دقيق الكيك.
  • ملح
  • ماء
  • 175 مل من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.


غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بمجرد انقضاء وقت الراحة ، تحتاج إلى خلط الخميرة وصودا الخبز مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ لإضافتها إلى العجينة. فاز واتركه يقف 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة. يمكنك البدء في تشحيم وتسخين
المقلاة وقطاعة المعكرونة التي ستستخدمها. (التقليدي هو استخدام قطاعة بسكويت معدنية بقطر 10 سم ، ولكن يمكنك استخدام قطاعة بسكويت على شكل نجمة أو دمية لجعل الإفطار أكثر متعة.)


دهن الجزء الداخلي من قطاعة المعكرونة وضعيها على المقلاة. انقلي العجينة إلى إبريق لتسهيل التحضير. ابدأ بسكب العجينة على المقلاة ، داخل قطاعة المعكرونة ، حتى يصبح سمكها من 1 إلى 2 سم. يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تظهر ثقوب على السطح.


تُرفع قطاعة المعكرونة وتُقلب الكعكة الصغيرة وتُترك للون البني على الجانب الآخر
لمدة 3 أو 4 دقائق أخرى. يمكنك القيام بها في الصباح ، ولكن يمكنك أيضًا تركها في اليوم السابق ؛ عليك فقط تسخينها في المقلاة أو المحمصة قبل تناول الإفطار.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الفطائر الصغيرة أو الكعك لوجبة إفطار الأطفال. وصفة سهلة، في فئة الخبز والبيتزا بالموقع.